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Caderno de Receitas

de Dylma Balbi

Marca: Letra E Imagem

2015

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Descrição:

Isto não é uma coleção mais receitas para as gerações mais jovens, mas sim um livro que tem como objetivo mostrar que a arte culinária não é apenas a arte, é também uma cientista. Se trata de química, física e biologia. As receitas escritas claramente, explicar o que fazer e como fazer, quando deve fazê-lo e quando possível, explicar o porquê. Arul Balbi tem uma vasta experiência nesta nobre arte por mais de 50 anos antes que os tipos da arte culinária tradicional escola Bennett, no Rio de Janeiro.

Gênero: Gastronomia,Alimentos
Autor: Dylma Balbi
Marca: Letra E Imagem
Número de Páginas: 172
Idioma: Português
Ano: 2015
Formato: ePub, MOBI e Pdf

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