Download – Gestão da Qualidade Em Serviços de Alimentação – Como Elaborar Um Manual de Boas Práticas – Gratis em formato EPUB, MOBI e PDF

Gestão da Qualidade Em Serviços de Alimentação – Como Elaborar Um Manual de Boas Práticas

de Vanessa Camargo Trida,Fabio Moreira Ferreira

Marca: Yendis

2014

Aprecie este livro em seu ebook no formato que você gosta

Baixe o livro

Descrição:

Beware dos alimentos preparação está completa e deve abranger os aspectos nutricionais para transporte e armazenamento. Como resultado, a vigilância de saúde nacional (Anvisa), por ordem do n. º 1428, determina que as instituições onde a manipulação de alimentos deve desenvolver seus próprios manuais de boas práticas. Estes manuais descrevem os diferentes procedimentos relacionados com a produção de alimentos, bem como os requisitos para a manutenção das instalações e a qualidade da matéria prima utilizada de higiene. Repleto de conselhos práticos e modelos de qualidade na gestão de serviços de alimentação: como escrever um manual de boas práticas é essencial para auxiliar no desenvolvimento do manual exigido pela legislação brasileira.

Gênero: Medicina,Nutrição
Autor: Vanessa Camargo Trida,Fabio Moreira Ferreira
Marca: Yendis
Número de Páginas: 272
Idioma: Português
Ano: 2014
Formato: ePub, MOBI e Pdf

Baixe Gestão da Qualidade Em Serviços de Alimentação – Como Elaborar Um Manual de Boas Práticas de Vanessa Camargo Trida,Fabio Moreira Ferreira Gratis

formato: ePub, MOBI e Pdf

Download links:

Baixe o livro

Nós amamos os autores, nós apoiá-los, comprando suas obras para que eles possam se dedicar à sua arte.
Neste site cultivamos a escrita e a imaginação.