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Tecnologias Gerenciais de Restaurantes – 7ª Ed. 2014

de Marcelo Traldi Fonseca

Marca: Senac São Paulo

2014

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Descrição:

técnicas para planejar e gerenciar um restaurante, minimizando o risco de fracasso e transformá-los em oportunidades de sucesso. Para aqueles que pensam que eles têm um restaurante, para aqueles que já tem, para aqueles que se dedicam a este tema, a fim de profissionalizar-se, é uma obra de referência obrigatória.

Gênero: Administração,Administração Geral
Autor: Marcelo Traldi Fonseca
Marca: Senac São Paulo
Número de Páginas: 204
Idioma: Português
Ano: 2014
Formato: ePub, MOBI e Pdf

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