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José Avillez – Um Chef em Sua Casa
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de José Avillez

✅ Editor: Esfera dos Livros

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Descrição:

O Chef, vencedor do Grande Prémio de arte da Cuisine2018, concedido pela Academia Internacional de Gastronomia o melhor chef do ano Este livro reúne um conjunto de métodos e técnicas, atos e conselhos, compartilhada por todos os grandes mestres da cozinha, usando as receitas simples, mas, em nenhum caso, menos desenvolvido, e uma combinação perfeita de qualidade do produto, a facilidade de preparação e a elegância do prato final para Descobrir os segredos de fatias finas de carne de vitela, Salada de Peito de pato, Sopa fria, Pêra, Macarrão com Aspargos, Risoto com Linguiça, ou a Mousse de Mascarpone com Morangos.

Gênero: Culinária
Autor: José Avillez
Editor: Esfera dos Livros
Coleção: —–
Número de Páginas: 208
Idioma: Português
Ano: —–
Formato: ePub, MOBI, Pdf e Kindle
ISBN: 9789896262662

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