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Les Halles Cookbook
——

de Anthony Bourdain

✅ Editor: Livros D’Hoje

—–

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Descrição:

Antes de surpreender o mundo com o livro best-seller “Cozinha Confidencial” e “um Cozinheiro do Tour, Anthony Bourdain passou anos servindo o melhor da cozinha francesa, uma cervejaria na cidade de Nova York. Com um ambiente descontraído, e a terra, e a terra, o “moulin rouge” se encaixa perfeitamente com o estilo de Bourdain: é um restaurante onde podemos nos vestir como queremos, falando em voz baixa, e beber um copo de vinho e ter um bom tempo com os amigos. “Moulin rouge” é um livro único: um frank, engraçado, negrito, e dotado de um charme e a ousadia de o típico Bourdain. Por favor, traga uma faca afiada, um grande apetite e disposição para aprender, como Bourdain vai ensinar você tudo que você precisa saber para preparar pratos clássicos dos bares e cafés. Enquanto o leitor é guiado em passos simples, através de receitas como de carne assada com batatas salteadas no moulin rouge, escargots aux noix e foie gras de pato com ameixas, você vai se sentir como se o autor estava ao seu lado na cozinha, jogando-o de racista, quando ele deixa você queimar o molho e, em seguida, dar-lhe um tapinha nas costas quando você o acertar com o steak tartare. Repleto de belas fotos e com mais de 110 receitas, este livro é uma receita garantida para aqueles que adoram livros, cozinhar, aspirantes a chefs, e os fãs de Bourdain de todos os lados.

Gênero: —–
Autor: Anthony Bourdain
Editor: Livros D’Hoje
Coleção: —–
Número de Páginas: 296
Idioma: Português
Ano: —–
Formato: ePub, MOBI, Pdf e Kindle
ISBN: 9789722048361

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